Taller de Masa Madre Sin Gluten
✨ Pan de Molde + Pizza · Práctico para Aprender y Emprender
En este taller aprenderás a trabajar con masa madre sin gluten y a preparar dos productos versátiles y deliciosos: pan de molde y pizza artesanal, utilizando técnicas especialmente adaptadas a preparaciones libres de gluten.
Será una experiencia práctica de 3,5 horas, ideal para quienes quieren comenzar desde cero, mejorar sus resultados o incorporar nuevas preparaciones con potencial de venta.
Durante el taller conocerás cómo cuidar y alimentar tu masa madre, además de los procesos de preparación, fermentación y horneado.
📚 ¿Qué aprenderás?
- Cómo alimentar y conservar una masa madre sin gluten
- Pan de molde con masa madre sin gluten
- Pizza artesanal con masa madre sin gluten
- Manejo de hidratación, consistencia y fermentación
- Técnicas de formado y horneado
- Manejo de tiempos y temperatura
- Errores frecuentes y cómo evitarlos
Además, recibirás tips prácticos para conseguir mejores resultados y continuar experimentando en casa.
🌱 Sigue practicando en casa
Queremos que el aprendizaje continúe después del taller.
Te llevarás una porción de masa madre sin gluten activa y harina para comenzar a alimentarla, para que puedas poner en práctica inmediatamente lo aprendido.
💡 Plus para emprender
También conocerás recomendaciones sobre organización de la producción, conservación, presentación, formatos de entrega y orientación básica para calcular el valor de tus preparaciones.
¿Qué incluye el taller?
- ✅ Todos los materiales
- ✅ Coffee break acorde al taller
- ✅ Acompañamiento paso a paso
- ✅ Preparaciones para llevar
- ✅ Masa madre sin gluten para continuar en casa
- ✅ Harina para comenzar a alimentarla
- ✅ Recetario impreso
¿A quién está dirigido?
A personas que quieran iniciarse en la masa madre sin gluten, mejorar sus técnicas o incorporar pan y pizza artesanal a un futuro emprendimiento.
No se requiere experiencia previa.
🕒 Duración
La actividad tiene una duración de 3 horas y media.
¿Por qué elegir este taller?
Porque no solo aprenderás a preparar pan de molde y pizza sin gluten: entenderás cómo mantener tu propia masa madre y tendrás lo necesario para seguir practicando después del taller.
Cupos limitados para asegurar una experiencia práctica y personalizada.
👉 Reserva tu cupo y comienza a descubrir el mundo de la masa madre sin gluten.
